น้ําชา ชีรณัฐ คืออะไร

น้ำชาชีรณัท์เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากใบชาชีรณัฐ (Camellia sinensis) ซึ่งเป็นพืชที่มีทั้งจำพวกชาดำและชาเขียว. ใบชาชีรณัท์ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศจีนและประเทศญี่ปุ่น มีรสชาติที่หอมเข้มข้นพร้อมกับความอ่อนหวานที่แตกต่างกันไปตามท้องถิ่นและวิธีการผลิต

การทำน้ำชาชีรณัท์ทั่วไปจะปฏิบัติดังนี้:

1. ใบชาถูกเก็บเกี่ยวและถูกสับหรือย่อยให้เล็กลงเพื่อเริ่มกระบวนการอธิบายสารตั้งแต่ในใบโดยประมาณ 20-30วินาที
2. ใบชาถูกนำไปผ่านกระบวนการหมักซึ่งจะเป็นกระบวนการที่ผงชาชีรณัท์ได้รับความชื้นและสารเคมีที่อยู่ในใบได้เริ่มทำงานในขั้นการทำงานต่อไป. ขั้นตอนนี้คุณสมบัติรสชาติและคุณสมบัติสารตั้งตามผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจะเกิดขึ้น
3. หลังจากนั้น, ใบชาจะถูกทำแห้งโดยรับความร้อนจากแหล่งความร้อนจากนอกระบบ กระบวนการสำหรับการทำใบชาแห้งแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ ซึ่งอาจมีกระบวนการเป็นไฟแล้วมียุงอ้อนและการทำให้ใบชาได้เสร็จสิ้นด้วยการทำห่ออย่างเป็นห่อของเส้นใย
4. ใบชาที่ผ่านกระบวนการขั้นต้นจะถูกแบ่งออกเป็นหลายประเภท พวกนี้รวมถึงชาดำ, ชาเขียว, ชาขาว เป็นต้น.

น้ำชาชีรณัท์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารและสารตั้งตามเช่น เช่น แอนติออกซิแดนต์ (antioxidants) ที่ช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย ความเย็นจากน้ำชายังนั่งได้ผู้คนมักน้ำชาในช่วงเช้าหรือบ่ายที่อยู่ในขั้นตอนรับประทานอาหารเนื่องจากมีความกระตือรือร้นสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังเป็นมูลอาหารที่ประกอบไปด้วยวิตามินเอ, กลูทาไมน์, แคลเซียม เหล็ก และสารกลูตามิดแก้ว น้ำชายังเป็นสาเหตุที่สิ่งพิษตกค้างในร่างกายให้ถูกขับของเสียออกจากร่างกาย